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要查看已删除的iPhone短信内容，可以尝试以下几种方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过iPhone数据，那么可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后找到恢复备份的选项进行恢复，恢复完成后，可以在短信中查看已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，那么可以通过iCloud备份恢复来找回已删除的短信，连接iPhone到Wi-Fi网络，然后前往设置 > 通用 > 还原，选择从iCloud备份恢复。
3、使用第三方软件找回：有一些第三方软件如“开心手机恢复大师”等可以扫描并找回已删除的iPhone短信，可以在App Store下载并安装这类软件，然后按照软件的使用指南进行操作。
需要注意的是，这些方法只是有可能找回已删除的短信，并不能保证一定可以找回，如果数据被覆盖或损坏，可能无法恢复，建议定期备份重要数据以防意外发生。
操作需要一定的技术基础，如果不熟悉操作过程，建议寻求专业人士的帮助，以避免数据进一步损失，请注意隐私和安全风险，使用第三方软件时要谨慎选择。